Potagers ? Oui mais …

Bonjour le Monde !

Mes articles sur La Bouffe Moderne sont là pour en parler, on ne mange plus très bien de nos jours et même ceux qui achètent ou cultivent du frais, Bio ou pas, ne sont pas à l’abri de mauvaises surprises !

Pourquoi je viens avec ça ? Parce que la bouffe moderne subit une suite de changements catastrophiques orchestrés par des intérêts bien évidemment financiers plutôt que de santé publique; voici quelques réflexions qui n’engagent que moi:

  • La toute première cata est que de plus en plus de gens boivent des sodas comme boissons régulières ! Beaucoup trop de sucre sans même parler des autres crasses !
  • La deuxième cata est le sucre omniprésent et en quantité beaucoup trop importante dans notre nourriture, qu’elle soit faite maison ou manufacturée ! Idem pour le sel.
  • La troisième cata est due aux cocktails d’additifs pas ou peu testés (et en tous cas pas testés ensembles) dans la nourriture manufacturée mais aussi de plus en plus dans les ingrédients “de base” utilisés aujourd’hui dans la cuisine familiale !
  • La quatrième cata est qu’on apprend plus à cuisiner à l’école ! Un cours de cuisine à base d’ingrédients non-transformés devrait être obligatoire et qualifiant dans notre enseignement pour filles et garçons sans distinction !
  • Une cinquième cata concerne ceux qui font leur potager et les petits maraîchers qui, et c’est une bonne chose, reviennent en force prioritairement dans les régions les plus aisées économiquement !

Les deux premières catastrophes nous transforment petit à petit en obèses diabétiques, merci le sucre !
Le sucre provoque une addiction très intéressante pour l’industrie agro-alimentaire et il est bien connu que les enfants préfèrent généralement les trucs sucrés par rapport au goût normal des produits.
Un simple exemple: que les anciens se souviennent du goût des biscuits d’antan et d’aujourd’hui ! Idem pour les sodas qui étaient nettement plus typés qu’aujourd’hui et certainement pas destinés à une consommation courante. Et je ne parle pas de la confiscation de l’eau aux populations locales ayant besoin de travail et donc, ayant accepté que ces grands groupes s’installent … Quand il n’y a plus d’eau pour fabriquer ces foutus sodas, ils se cassent et qui est pigeon ? Qu’à cela ne tienne, le monde continue de boire des sodas !
Très peu d’enfants aujourd’hui aiment les chicons (ou les légumes en général) et la découverte de tous ces goûts autres que sucrés (ou salés).
Quand j’étais jeune, on se moquait des américains souvent très gros ! Je ne pense pas qu’on ait fait mieux…
Vous devriez voir ou revoir le dessin animé Wall-E qui est une belle illustration de ce qui pourrait nous attendre ! Un extrait intéressant ici.
La mutualité chrétienne a publié un article en faveur d’informations fiables  pour les diabétiques et l’UCL, qui participe a un projet européen IC-Health, demande de l’aide pour tester un outil en ligne sur https://ichealth-moocs.eu. avis aux amateurs. Source: Journal En Marche n° 1611 du 2 août 2018.

 Wall-E

En réponse à une vindicte croissante contre les produits sucrés, l’agro-alimentaire industriel a multiplié les “sucres alternatifs“, c’est assez criant dans les boissons mais cela se retrouve aussi dans les produits transformés. Exemples évidents: le cola zéro, sans sucre, sans conservant, sans caféine, sans colorants, sans … Punaise mais il y a quoi là-dedans ? Ne vaudrait-il pas mieux boire de l’eau plutôt que ce cocktail d’ersatz chimiques ? La bière brune de table sucrée à l’aspartame dont j’ai parlé il y a peu est un autre exemple.

Ceci nous conduit tout droit à la 3e cata: les cocktails d’additifs ! Ah, bien sûr, ils ont tous été testés individuellement (pas toujours par des organisations indépendantes d’ailleurs) mais très peu ont été testés en cocktails tels qu’on nous les sert dans nos produits quotidiens !
Il est impossible de comprendre les étiquettes listant des compositions utilisant des noms de code ou savants que personne ne comprend; si un de ces noms devait devenir indésirable, on utilise un autre et le tour est joué !
Tous ces cocktails sont suspectés d’être pour quelque chose dans la recrudescence des cancers et allergies de toutes sortes touchant aussi de plus en plus les plus jeûnes.
Cherchez donc à qui profite tout ça ! Mais non pas à vous !!!!!

Stop Cancer

Si je parle de cours de cuisine obligatoire à l’école autour de moi, on me rigole au nez ! Il est vrai qu’on nous convainc qu’il faut profiter de nos loisirs un maximum et que cuisiner prends soi-disant du temps alors qu’un bon repas pour quatre personnes peut se préparer en une demi-heure sans utiliser de trucs tout faits ! Évidemment qu’il y a moyen de sophistiquer et d’y passer des heures mais ce n’est pas nécessaire. Il est assez effrayant de voir le nombre de personnes de nos jours incapables de se faire une simple omelette à partir d’œufs frais !
Pour moi, c’est la 4e cata !

casseroles

Bon ben, Li P’ti Fouineu m’a convaincu(e) de me lancer dans la préparation de produit frais et non-transformés provenant de petits maraîchers locaux et/ou de mon potager !
Hé bien figurez-vous que là aussi il peut y avoir des problèmes ! C’est la 5e cata !
Un potager sur une ancienne friche industrielle ou un terrain ayant connu plusieurs feux est pour le moins risqué or pas mal de potagers communs ou ouverts s’y retrouvent (pas tous heureusement) car, en ville, les espaces libres sont rares. Les jardins sur les toits ne sont pas exempts de risques non plus: matériau de la plateforme, faible renouvellement de la terre et pollution ambiante.
À la campagne, c’est la proximité des champs classiques qui pose problème car les épandages ne sont pas toujours évidents à maîtriser même quand le fermier, qui est évidemment très sympa car ce n’est pas lui le problème, fait tout ce qu’il peut pour éviter que ses produits phytosanitaires finissent sur votre potager ou votre poulailler.
Certaines parcelles de culture, Bio ou non, sont trop proches de zone d’activité à risque comme un aérodrome où les avions peuvent lâcher du kérosène en certaines situations d’urgence (voire d’entraînement) et je ne parle pas de la pollution normale des avions… Vivant près d’une base aérienne depuis quelques années, j’ai déjà vécu une journée complète qui puait le carburant et je suis à plus d’un kilomètre de la base.
[ajouté le 13/08/18]
Tiens, au fait, vous saviez qu’il y a des pipelines de kérosène en Belgique ? Ces pipelines sont souvent très anciens et il n’est pas rare qu’ils fuitent ou soient endommagés accidentellement comme dans un zoning à Wavre en 2005, à St-Symphorien en 2008 ou en Flandre Orientale en 2015… Pour Wavre, ce n’est qu’en 2013 que l’Otan s’était engagée à payer la décontamination des sols pollués (10.2 millions d’euros).
Tapez donc “pipeline de kérosène Belgique” dans votre moteur de recherche favori…
On voit bien qu’un soucis dû à l’épandage est ponctuel et au kérosène accidentel (en tout cas je l’espère)… Les risques dus aux produits phyto sont en général éliminés en quelques semaines, il n’en va pas de même avec les hydrocarbures…
Un soucis d’une autre ampleur est le potager, poulailler ou champ/verger attenant à une route (surtout si asphaltée) ou une voie de chemin de fer avec un tant soi peu de trafic où la pollution apporte des huiles, des hydrocarbures, des oxydes d’azote, des particules fines (diésel, essence, ferrodos et pneus) via l’air, le ruissellement et la percolation… Et je ne parle pas de toutes les saloperies que les gens jettent par les fenêtres des véhicules.
On peut d’ailleurs se demander si la récolte du long des routes et chemins de fer reçoit un traitement différent ou non… Je ne suis pas très optimiste sur cette question…
Dans tous les cas de figures sauf si le long d’une route, je pense que ce qui est produit dans les potagers, poulaillers et exploitations de petite taille de nos campagnes reste de beaucoup plus grande qualité que ce que nous propose l’industrie classique. Qui plus est, si vrai soucis il devait y avoir, cela toucherait beaucoup moins de monde que ce qui est déjà arrivé un bien trop grand nombre de fois avec notre système industriel actuel !
Hé ho, on ne me la fait pas à moi, j’ai un bon emplacement dans mon jardin où j’ai des carrés potager ! Et toc !
Magnifique bien sûr mais … la terre/terreau qui est dedans, elle vient d’où ? Et l’eau pour arroser tout ça, elle vient d’où ? Déjà fait analyser ça ?
On se rend compte que choisir un emplacement pour produire sain n’est pas une mince affaire et que l’information qu’on trouve sur les produits en magasin est encore très insuffisante !
Ne soyez pas parano, il n’y a rien de noir ou blanc, tout est dans la dose !
Le sel est vital à la bonne dose et devient un poison à forte dose…
[fin d’ajout du 13/08/18]
La mutualité chrétienne a publié un article sur les balbutiements de la Wallonie en ce qui concerne la connaissance des sols  pour les particuliers. Vous trouverez des infos en tapant “Sanisol” sur le site http://environnement.sante.wallonie.be. Il y a aussi http://bdes.wallonie.be. Pour Bruxelles, tapez “guide pratique sols” sur le site http://environnement.brussels . Source: journal En Marche n° 1611 du 2 août 2018.

champ aspergé

Voilà un petit article pour vous tenir éveillé, en alerte, à se qu’il se passe autour de vous et de votre santé ! Dans nos pays fortement peuplés et industrialisés, on oublie souvent que le retour à des pratiques saines est souvent déjà impossible mais il nous reste quand même le choix de choisir le moins pire !
Quant à ce qu’on fait parfois faire aux pays dits “émergents”…

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

Révisé le 13 août 2018.

La bière de table à l’école !

Bonjour le Monde !

je discutais récemment avec des amis plus jeunes qui avaient du mal à croire qu’on avait de la bière de table dans les réfectoires d’école dans mon jeune temps !

Petites recherches, Qwant est mon ami, et je peux confirmer que je n’ai pas rêvé, que ce soit en primaire ou en secondaire !

La bière de table dans les réfectoires d’école fut une réalité jusque dans les années 80 en Belgique !
Exemple: https://fr.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%A8re_de_table

En France, les élèves recevaient du vin de table jusqu’en 1981 !
Exemple: https://soifdailleurs.com/blog/cantine-b53.html

Pour la bière, il s’agissait de la bière de table PiedBœuf brune ou blonde qui était peu sucrée, titrait moins de 1.5° d’alcool et était supposée bien meilleure pour la santé que les sodas !
On conseillait même la bière de table brune aux femmes en maternité dans certains hôpitaux car elle était censée favoriser la lactation !
Exemple: https://fr.wikipedia.org/wiki/Piedb%C5%93uf

Une tentative de ré-introduction de la bière à l’école a été tentée en 2001 dans le Limbourg…
Exemple: https://fr.sputniknews.com/societe/201208161022451084-alcool-enfants-belgique-biere/

Le dimanche, pour le dîner dominical dans les chaumières, il n’était pas rare de boire cette bière de table mais aussi la version Triple PiedBœuf qui titrait 3.5° d’alcool…
J’ai voulu retrouver ce goût inimitable de la bière de table brune mais elle est maintenant juste dégueulasse, désolé mais il n’y a pas d’autre mot, et sucrée à l’aspartame !

Ceci n’engage que moi mais le conglomérat InBev ne fabrique plus que des trucs ne ressemblant que vaguement à de la bière comparé à ce que ses diverses composantes ont fait au cours de leurs histoires… Exemple, les Jup et Leffe (sauf la triple) ont un goût bizarre !
T’y connais rien, qu’on me dit, c’est à cause des épices particulières… J’y vou bin mi, meu c’esto meilleu avant, point c’est tout !

Si vous aussi vous avez bu de la bière de table à l’école ou avez une anecdote sur le sujet, faites-nous part de votre témoignage en commentaire !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

 

 

News pas geek pour juillet

Bonsoir le Monde !

 

Les news de juillet en pagaille comme j’aime ! J’espère qu’il y en aura au moins une qui vous sera utile ou vous fera rire/sourire !

Bonne lecture et n’oubliez-pas, les commentaires sont les bienvenus !

Allo? Les Geeks ? Vous êtes là ? Des news rien que pour vous dans 1 jour ou deux !
Pas juste quelques-unes, hein ? Une grosse brouette !!!!

  • Test-Achats publie aussi un petit avertissement pour le fromage à tartiner avec chèvre et noix de Delhaize: il ne contient que 3% de fromage de chèvre ! Source: Test-Achats 632 (Juillet-Août 2018).
    Votre serviteur vous avait déjà prévenu de ce genre d’arnaque en octobre 2014 avec un produit Pâturages (InterMarché) !!!
    https://ecollart.xyz/la-bouffe-moderne-episode-2/
  • Les “slime” (pâte collante et élastique pour enfants) du commerce sont à éviter car contenant très souvent de l’acide borique et ceux fait maison à base de colle à papier liquide aussi car contenant des allergènes pour la peau et les yeux. Source: Test-Achats 632 (Juillet-Août 2018)
  • Le SPF Économie et le Centre Européen des Consommateurs (CEC) collaborent et maintiennent une liste de télévendeurs et bureaux douteux sur https://economie.fgov.be/fr/themes/protection-des-consommateurs/arnaques-la-consommation/exemples-darnaques/escrocs-au-bout-du-fil/liste-des-televendeurs-et
    Source: Test-Achats 631 (juin 2018)
  • Dans la même veine, l’Autorité des services et marchés financiers (FSMA) met en garde contre des sociétés proposant des investissement alléchants tout en étant pas agréées !
    Consultez le site https://www.fsma.be/fr et https://www.fsma.be/fr/mises-en-garde-sanctions-administratives avant toute transaction financière nouvelle pour vous assurer que votre prestataire n’est pas listé comme douteux !
    L’article complet avec un début de liste de sociétés à proscrire sur http://www.chouettemag.be/chroniques/silvestregiovanni.html
    Source: Chouette mag n° 181 (mai 2018) – http://www.chouettemag.be
  • Insectes décimés et un tiers d’oiseaux en moins en quinze ans ! Les grands accusés actuels sont les insecticides néonicotinoïdes qui tuent les insectes; la disparition des insectes fait mourir les oiseaux de faim.
    Source: Sciences et avenir n° 855 (Mai 2018)
    Natagora compte sur vous pour recenser les oiseaux en hiver depuis 2004 ce qui a permis de voir une remontée des mésanges et granivores par rapport à 2017…
    Source: http://oiseaux.natagora.be/index.php?id=devine_qui_oiseaux0
    On peut tous faire quelque chose: mettre à boire pour les oiseaux (et les insectes en profiteront aussi), apport de nourriture mais pas n’importe comment (https://www.natagora.be/faqs/comment-bien-nourrir-les-oiseaux).
    Agissez pour combattre  ces foutus insecticides mais ne vous trompez pas de cible, ce n’est l’agriculteur qu’il faut flinguer (il n’a pas le choix si il veut gagner un peu sa vie et la plupart font déjà tout ce qu’ils peuvent pour utiliser le moins de saloperies possible, ils sont aux premières loges lors de l’épandage; il ne sont pas fous, eux !), ce sont ces multinationales qui ne voient que le fric et nos politicards qui n’ont pas de couilles (malheureusement une majorité d’endormis) ou qui sont corrompus (ceux-là sont toujours trop et ça ne change pas depuis des années, cherchez l’erreur) => votez pour les moins pires (p’tet qu’on finira par avoir une majorité de bons un jour), participez aux pétitions prônant des solutions raisonnées (et pas du tout ou rien qui ne profitera à personne), essayez de ne pas acheter trop de ces merdes industrielles (ils ont déjà réussi à ce que la majorité de nos enfants ne connaissent plus autre chose…) – Désindustrialisons l’agro-alimentaire progressivement (j’insiste) plutôt que de continuer l’évolution inverse et on aura tout un secteur en recherche d’emplois valorisants, des artisans et plus de bonnes choses à manger (et à boire… les sodas et jus hyper-sucrés à la poubelle !)
    Trop drôle, je me relis et j’ai presque un programme électoral pour lancer un nouveau parti, syndicat ou lobby !!!!
  • Technologie Moderne ! Tac ! La lampe de la cuisinière s’allume sans que personne n’y touche ! Bizarre, bizarre… Nany éteint la lampe… un peu après, tac, elle se rallume !
    Le petit jeu se répète 4 ou 5 fois pendant que Nany échafaude les hypothèses les plus ésotériques et avant que mon frère dise tout calmement: “c’est à cause de la mouche …” Une toute petite mouche se balade en effet de temps en temps sur les touches sensitives de la taque de cuisson et réussit à en allumer la lampe: c’est Super Mouche !
    Le plus fort, c’est qu’elle revient surtout quand la lampe est éteinte, elle doit vraiment se prendre pour Super Mouche !
    Comme quoi, il vaut mieux verrouiller les tableaux sensitifs des appareils ! C’est trop drôle ! On a tous déjà entendu parler de cette araignée (ou est-ce Spiderman) qui déclenche les lampes extérieures ou les alarmes mais ça peut aussi coûter des sous comme à ce client d’une grande marque de machine à laver très chère (pas besoin de la citer, vous avez tous compris…) qui a payé très cher aussi des remplacements inutiles de pièces jusqu’à découvrir que c’était Super Mouche, encore elle, qui empêchait la machine de démarrer ! Les insectes sont sur terre pour comploter contre les humains !
    Source: Super Nany (juillet 2018)
  • Nouvelle tendance pour vendre plus: il doit y en avoir d’autres mais Le Petit Marseillais a changé le flacon d’un de ses produits par un nouveau qui a l’air plus grand alors qu’il contient exactement la même quantité de produit mais ce nouveau flacon a aussi un orifice 4x plus grand que son prédécesseur qui allait très bien et ne faisait pas de gaspillage ! Si le flacon se vide 4x plus vite, vous allez en acheter combien de fois plus à votre avis ? Changez de marque ou gardez et rechargez l’ancien flacon !!!!!
    Source: Test-Achats 632 (Juillet-Août 2018)
  • Ouigo ou le TGV pas cher ! c’est sur https://www.ouigo.com/ et nulle part ailleurs !
    À partir de 10€ ! Ben si puisqu’on vous le dit ! Pas encore eu l’occasion de tester…
    Source: Windows PC Trucs et Astuces n° 29 (avril-Mai-Juin 2018)
  • La flemme ou pas le temps d’aller faire des courses (ou les deux) ? Le Bruit du Frigo est fait pour vous: entrez ce que vous avez dans le frigo et le site vous propose une recette !
    http://www.lebruitdufrigo.fr
    Le temps que tu passes sur le site, tu as fait tes courses depuis longtemps… Test très mitigé car le site me dit d’aller faire des courses !!!! (pas assez dans mon frigo…)
    Source: Windows PC Trucs et Astuces n° 29 (avril-Mai-Juin 2018)
  • Bons de réduction et produits gratuits sur https://www.facealacrise.be ou sur https://www.echantillonsgratuits.be/ ou sur https://www.promolife.be/fr et quelques autres encore … Je n’ai pas testé ces sites mais prévoyez une boîte mail séparée dédicacée à ce genre de chose pour éviter d’être inondé… Ex: 2 boîtes mail GMX, une pour ça et l’autre pour le privé, vous ne serez pas pisté par GMX, évitez Gmail…
  • Comptes entre amis pour une fête ? Tricount et Splitwise peuvent vous aider…
    J’ai testé Tricount il y a longtemps donc disons que je n’ai pas testé…
    Source: Windows PC Trucs et Astuces n° 29 (avril-Mai-Juin 2018)
  • Ondes et cancers ! Deux nouvelles études (Italie et USA) font état de cancers inhabituels pour des rats exposés 19h par jour à des ondes GSM 1800MHz d’une puissance inférieure aux normes américaines. Silence quasi-total dans les médias ! Bizarre, bizarre … quoique … les pubs des opérateurs sont partout et parfois aussi dans le capital des journaux et magazines…
    Source: Le Virus Informatique n° 36
  • Signal remplace avantageusement WhatsApp qui appartient à Facebook ! WhatsApp est peut être super chouette et crypté de bout en bout, il y aura toujours des doutes … Il existe pourtant Signal, cette application OpenSource qui fait exactement la même chose ! Testez donc cela en demandant à vos amis de vous suivre là-dessus … L’avantage de l’OpenSource étant que tout se sait plus vite, y compris les tricheries et chipotages, grâce à la communauté des développeurs qui gardent un idéal et quelques principes éthiques un peu différents des grosses boîtes !
    Source: Inside Linux n° 42 (Juillet-Août-Septembre 2018)
    Article anti GAFAM
  • Réforme du permis de conduire B
    Toutes les infos sur http://www.monpermisdeconduire.be/
    Source: Newsletter de la commune de Beauvechain du 17 juillet 2018
  • Aide de la province du Brabant Wallon aux personnes âgées pour Internet, le téléphone et une télé-alarme.
    Par exemple, une personne de plus de 75 ans bénéficiant du tarif social chez son opérateur peut recevoir une aide de 120€ par an maximum pour un abonnement Internet.
    Plus d’info sur http://www.brabantwallon.be/bw/vivre-se-divertir/cohesion-sociale/famille-et-personnes-agees/
    Source: Newsletter de la commune de Beauvechain du 17 juillet 2018
  • Jodoigne-les-Bains c’est du 26 juillet au 12 août 2018 sur la Grand-Place !
    Plus d’infos sur https://www.jodoigne.be
    Source: Proximag 529 édition Jodoigne-Perwez (18 juillet 2018)
  • 4 jours de festivités à Longpré (Incourt) du 19 au 22 juillet 2018 avec la brocante le dimanche de 6 à 18h30.
    Plus d’info sur https://www.quefaire.be/fete-du-hameau-de-longpre-886036.shtml
    Source: Proximag 529 édition Jodoigne-Perwez (18 juillet 2018)
  • Brocante et marché artisanal à St-Jean-Geest (Jodoigne) le 5 août 2018 dès 6h
    Plus sur https://www.quefaire.be/brocante-et-marche-artisanal-884255.shtml
    Source: Proximag 529 édition Jodoigne-Perwez (18 juillet 2018)
  • Ballade en chariot à fondue à Porcheresse ! Ballade en chariot tiré par des chevaux de trait et agrémenté d’une fondue (+/- 10 choix); 4 personnes minimum, matin, midi, goûter et soir…
    Plus d’info sur http://chariotafondue.wixsite.com/laetitia
    Source: Proximag 529 édition Jodoigne-Perwez (18 juillet 2018)
  • Plein d’autres bons plans sur le calendrier des évènements du blog
    https://ecollart.xyz/evenements/
  • Ebooks gratuits ? C’est sur https://www.ebooksgratuits.com
    Source: Windows PC Trucs & Astuces n° 29 (Avril-Juin 2018)

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

La Bouffe Moderne – Épisode 13 – Le Pacifique en boîte au Vietnam chez Aldi

Bonjour le Monde !

Une nouvelle occasion de montrer l’hérésie de notre industrie agro-alimentaire avec une petite boîte de crabe en morceaux à l’air bien inoffensive !

Petites emplettes chez Aldi où le moins cher est quand même meilleur qu’ailleurs (ou moins mauvais si vous voulez) ! Mon numéro deux étant Colruyt…
(Les membres du blog ont accès à une liste de prix de produits divers achetés chez différentes enseignes pour se faire une idée)

Les valeurs sûres sont déjà dans le caddie quand je tombe par hasard sur une boîte de crabe en morceaux MAKLI jamais vue auparavant.
Je me dis que c’est l’occasion de me faire une salade de crabe moi-même pour changer et, hop, dans le caddie…

Un peu plus tard, je fais ma salade de crabe et … bof (qui a dit “évidemment” ?), pas beaucoup de goût mais pas mauvais non plus…

Bien entendu, après ça, lecture de l’étiquette (ne jamais faire ça avant car vous ne mangerez plus jamais rien …):

Le crabe est du Portunus spp pêché au casier dans l’océan pacifique entre janvier et mai 2017 !
La date de validité est février 2020.

Woaw ! Ça c’est de l’information ! Elle vient de loin la bestiole ! Y en a plus dans la mer du Nord ?

Voyons un peu à quoi ressemble ce crabe: Qwant est mon ami et … pas d’image (autre qu’une boîte de crabe) ni d’article Wikipédia !
Pas normal ça ! c’est peut-être une sorte qui n’existe qu’en boîte ? Mais non pas au dancing !
Faudrait faire analyser ce bazar…

Google donne plus d’info (-1 pour Qwant) avec un article sur les crabes Portunus sur Wikipedia , il y en a 100 espèces mais rien sur le spp …
Pas de photo non plus mais en voici sur des autres de la même famille.

Donc ce crabe n’existe pas sauf en boîte fabriquée au Vietnam ! C’est aussi marqué sur la boîte…
Mais mais mais, je délire, le Vietnam n’est pas près du pacifique !!!! Après vérification, c’est bien la mer de Chine qui sert de littoral au Vietnam !

Voilà, j’ai mangé, en juillet 2017, 121gr de crabe qui n’existe pas mais pêché dans le Pacifique au casier entre janvier et mai 2017 et mis en boîte au Vietnam avant de s’échouer dans un Aldi belge !
Quel voyage en quelques bouchées ! Dehors il fait gris et il bruine, typique en Belgique !

Tiens au fait, combien j’ai payé cette merveille de luxure ? 4.99€ pour 121gr => 41.24€ le kilo ! Oups !
Le Tourteau de chez nous se vend environs 10€ le kilo et le homard 23€ le kilo !
Ne courez plus chez Rob à Woluwé, pour les trucs exotiques à des prix exorbitants, allez chez Aldi qui nous vend aussi du rêve !!!!

Mais où j’ai rangé la vaseline, moi ? Me suis encore fait entubé sapristi !

Je vous rassure, ce crabe contient aussi du sel, du sucre, 3 exhausteurs de goût (pour un truc de la mer, elle est bien bonne quand même), un acidifiant et un antioxydant, vous ne risquez pas d’être en manque !

Au fond, c’est bien le surimi, on ne sait pas où c’est pêché, on ne sait même pas ce que c’est et ça goûte l’arôme qu’on a mis dedans mais vous savez quoi ? Ça se vend presque au même prix que le truc qu’il remplace ! Au moins le fabricant gagne bien sa vie et les espèces qu’on ne pêche plus grâce à ça on une chance de refaire leur populations décimées…
Pensez-y lors de vos prochains achats produits de la mer, choisissez du surimi !
Je rigole, bien sûr qu’il y a une entourloupe mais quand on présente bien les choses…

Marketing et politique, ils ont tous des intérêts dans la vaseline que vous êtes (ou serez tôt ou tard) obligés d’acheter !
J’aime bien dire des conneries comme ça, je me sens moins seul avec mon tube tout neuf !
C’est comme les informaticiens qui ont des intérêts dans le café et le PQ… Réfléchissez-y et vous verrez que ce n’est pas si improbable… qu’est-ce que vous faites quand votre PC ou l’informatique du boulot prend son temps ????

Li P’ti Fouineu vous serre bien la pince !

Salade de viande et isolat de protéine de pois !

Bonsoir le Monde !

Depuis le temps que vous lisez mes délires, vous avez compris que j’aime bien manger une “crasse” de temps en temps !

Comment ça, pas vous ! Menteuuuuuuses et menteuuuuuurs !
Si si , il y a le même nombre de “u” pour les filles et les garçons ! Je ne veux pas d’ennuis, moi !

Bref, j’ai acheté une salade de viande Everyday au Colruyt ! Qui a fait “berck” ?
J’ai tout mangé, ça m’a goûté et je ne suis pas malade ! En tout cas pas encore …

Je n’ai pas pu m’empêcher de lire la posologie, heu, pardon, la liste des ingrédients et … SURPRISE !

Perdu au milieu d’une habituelle pelletée de saloperies chimiques, il y a aussi de “l’isolat de protéines de pois” là-dedans !

Mais qu’est-ce que c’est que ce truc ?

Qwant est mon ami et respecte ma vie privée (Google me sort par tous les trous de nez au cas où vous ne la saviez pas encore).
Je découvre donc que l’isolat de protéine de pois est une poudre utilisée en body building et par les adeptes du Végan pour remplacer les protéines de viande !!!!!

Ouaaaa ! Je vais me (re)faire des muscles en mangeant de la salade de viande ? Bien sûr que non, hein, grosse biesse !

Mais alors, qu’est-ce que ça fout dans une salade de viande ?
Et puis c’est pas Végan que je sache, la salade de viande …

Qwant est mon ami et … je radote, je l’ai déjà dit, non ?
Bref, je continue de gratter et j’apprends que l’isolat de protéine de pois remplace avantageusement l’isolat de protéine de soja (trafiqué, OGM, moins stable et j’en passe)…
Me voilà bien avancé ! On continue…

Les isolats de protéine de pois et de soja sont utilisés dans divers produits alimentaires, boissons et viandes mais je n’en apprendrai pas plus.
Il est aussi mentionné que la culture du pois est plus européenne et nécessite moins d’azote ajouté (engrais) car le fixant naturellement.
Attention, si l’isolat de protéine de pois lui-même n’est peut-être pas nocif (je reste prudent ici), il n’en va sans doute plus de même une fois avoir reçu ses additifs pour corriger le goût et autres (et allez, bonjour le cocktail) !

La cerise sur le gâteau, c’est qu’il existe aussi de la protéine de soja et, plus récemment, de pois “texturées” (entendez en morceaux) qui peuvent remplacer jusqu’à 30% de viande hachée dans un hamburger ou autre sans que cela soit un problème !
Aaaaah ! Mais là je comprends beaucoup mieux tout d’un coup !

Un dernier tuyau: isolat en anglais se dit “whey”, on retrouve assez souvent cette indication…

La lecture des listes d’ingrédients de ce qu’on mange (ou croit manger) est une source intarissable de savoir et de découvertes !
Au plus j’en lis, au plus je me sens farci au chimique !
Bientôt, même mort, on ne pourrira plus et on gardera ses couleurs !

Ça me fait penser à cette société américaine qui a mis au point un compostage des défunts… Hé oui, brave gens !
Il ne risque pas d’être bio ce compost, avec tout ce qu’on nous fait bouffer à la place de ce qu’on voudrait !!!!! Sans compter les médocs et … ben oui, j’en passe et des meilleures !

Avouez que passer de la salade de viande au compostage humain, ça vous en bouche un coin, pas vrai ?
Bon appétit !

Et Qwant dans tout ça ? C’est un moteur de recherche français, qui respecte votre vie privée (pas comme l’autre, hein) et existe aussi pour les enfants: voir ici https://about.qwant.com/fr/produits/ et sur Wikipedia bien entendu https://fr.wikipedia.org/wiki/Qwant. Les résultats des recherches me conviennent parfaitement !

Dégoogelisons Internet ! Au moins un peu… On pourrait aussi dire “déGAFAMisons” Internet !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

PS: je n’ai pas de photo pour une fois, l’étiquette n’étant pas très lisible. Qui a dit “c’est fait exprès” ?
Ne soyez pas fâché sur Colruyt, les autres ne valent pas mieux et l’isolat de protéine de pois est considéré comme étant meilleur que le ou les produits qu’il remplace.

 

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