La Bouffe Moderne – Épisode 33 – Le Fou Rire Chimique du Jour !

Bonsoir le Monde !

Je devais être en manque car en faisant mes courses ce midi j’ai acheté un plat préparé à 3.49€ chez Lidl…
Quoi quoi quoi, comment ça « encore » ?

Ce plat est tout-à-fait mangeable au niveau du goût mais je me suis pris un de ces fou rire à la découverte de la composition (rappel: toujours après consommation la lecture de la composition) !

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Open Food Facts a 10 ans !

Logo Open Food Facts

Bonjour le Monde,

Ce chouette projet communautaire français sans but lucratif a créé une base de donnée libre et ouverte sur les produits alimentaires grâce à des milliers de bénévoles de tous pays qui ont encodé plus de 600.000 produits alimentaires incluant la composition, les additifs, etc..

Le site Open Food Facts est sur https://fr.openfoodfacts.org/ et vous explique tout !!!

C’est très facile à consulter via l’appli Smartphone du même nom avec laquelle il suffit de scanner le code-barre d’un produit pour en avoir ses informations ainsi que les divers scores dérivés (nutri-score, eco-score, etc…) pour vous aider dans vos choix…

Fini les étiquettes trop petites ou cachées (plusieurs pages impossibles à lire sans abîmer l’emballage) !

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La Bouffe Moderne – Épisode 32 – Les Plats Surgelés Igloo !

Igloo Village wooden signage

Bonjour le Monde !

Malade à la maison pour une 3e semaine de suite et même pas à cause du COVID (on ne sait pas à cause de quoi en fait), je me suis dit qu’il fallait peut-être que je mange autre chose que des tartines de pain !

J’ai donc rompu mon isolement pour remplir frigo et congélo complètement vides depuis quelques jours avec une viande fraîche, quelques légumes frais, quelques fruits (pas mal jusque-là, hein ?)

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Alerte prix: beaucoup d’augmentations importantes dans la nourriture !

Bonsoir le Monde !

vous savez que je maintiens une liste des prix vus dans les folders et dans les magasins pour se faire une idées du magasin le plus intéressant !

Depuis quelques semaines quasiment tous les prix que j’y mets à jour sont à la hausse !!!!

Exemple: Les pads de café pour Senseo qui étaient à 1.59€ les 36 sont passés d’un coup à 1.99€ (Colruyt) !

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La Bouffe Moderne – Épisode 31 – Le point sur le sésame et l’oxyde d’éthylène

Graines de sésame

Bonsoir le Monde !

C’est la première fois que je fais deux articles sur le même sujet dans cette catégorie et cet article-ci va faire tache car il ne va pas être drôle du tout !

J’ai en effet déjà relayé l’alerte aux graines de sésame contaminées en décembre 2020 (alors que ça a en fait démarré en septembre 2020) mais aussi incroyable que cela puisse paraître, vu l’ampleur du problème, les industriels ne retirent pas tous les produits à risque du marché tant qu’ils n’y sont pas obligés par les agences de sécurité alimentaire !!!!!

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La Bouffe Moderne – Épisode 30 – Les Pailles en Papier Dépassent Les Normes du … Plomb !

Bonsoir le Monde !

Stupéfaction aujourd’hui en lisant une dépêche de l’AFSCA qui annonce le retrait de pailles en papier vendues par Delhaize pour cause de … « dépassement possible de la limite de migration pour le plomb » !

Du plomb dans des pailles en papier ? Je n’en croyais pas mes yeux ! Cela semble pourtant particulièrement vrai pour le papier et le carton recyclé

La pollution par les métaux lourd n’est pas nouvelle et le fait qu’on en parle quasi plus n’est pas rassurant, la preuve !

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La Bouffe Moderne – Épisode 28 – Le Crabe des Neiges !

Bonsoir le Monde !

Ben oui, patatras, il a encore fallu que je goûte un truc bizarre !

Tout ça a pourtant commencé très banalement en faisant mes couses chez Colruyt (mais non, je ne fais pas du jogging chez Colruyt) !

J’adore le crabe et la vraie bonne salade de crabe comme on en trouve encore à la mer en cherchant bien mais en Brabant Wallon, ce n’est pas tout-à-fait le même goût !

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Alerte au sésame ! Des centaines de produits rappelés !

Graines de sésame

Bonjour le Monde !

Les agences de contrôle alimentaires européennes rappellent depuis septembre de très nombreux produits, y compris de marques Bio, contenant du sésame ayant été contaminé par de l’oxyde d’éthylène !

Ce produit est est une substance classée comme agent cancérogène, mutagène et reprotoxique (CMR), rien que ça, et qui est interdit depuis 2011 dans l’alimentation humaine et animale !

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La Bouffe Moderne – Épisode 27 – Le Lait Contient Du Lait !

Bonsoir le Monde !

je ne résiste pas au plaisir de vous partager mon dernier fou rire qui montre l’absurdité de certains règlements !

Je mets du lait dans mon café ! Hé oui, personne n’est parfait !
Pourtant je sais qu’un café au lait est 7x plus difficile à digérer et que mon foie n’apprécie sans doute pas ! Je ne sais plus où j’ai lu ça mais admettons…
Ben non, je ne mets pas de sucre !

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