La bière de table à l’école !
Bonjour le Monde !
je discutais récemment avec des amis plus jeunes qui avaient du mal à croire qu’on avait de la bière de table dans les réfectoires d’école dans mon jeune temps !
Petites recherches, Qwant est mon ami, et je peux confirmer que je n’ai pas rêvé, que ce soit en primaire ou en secondaire !
La bière de table dans les réfectoires d’école fut une réalité jusque dans les années 80 en Belgique !
Exemple: https://fr.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%A8re_de_table
En France, les élèves recevaient du vin de table jusqu’en 1981 !
Exemple: https://soifdailleurs.com/blog/cantine-b53.html
Pour la bière, il s’agissait de la bière de table PiedBœuf brune ou blonde qui était peu sucrée, titrait moins de 1.5° d’alcool et était supposée bien meilleure pour la santé que les sodas !
On conseillait même la bière de table brune aux femmes en maternité dans certains hôpitaux car elle était censée favoriser la lactation !
Exemple: https://fr.wikipedia.org/wiki/Piedb%C5%93uf
Une tentative de ré-introduction de la bière à l’école a été tentée en 2001 dans le Limbourg…
Exemple: https://fr.sputniknews.com/societe/201208161022451084-alcool-enfants-belgique-biere/
Le dimanche, pour le dîner dominical dans les chaumières, il n’était pas rare de boire cette bière de table mais aussi la version Triple PiedBœuf qui titrait 3.5° d’alcool…
J’ai voulu retrouver ce goût inimitable de la bière de table brune mais elle est maintenant juste dégueulasse, désolé mais il n’y a pas d’autre mot, et sucrée à l’aspartame !
Ceci n’engage que moi mais le conglomérat InBev ne fabrique plus que des trucs ne ressemblant que vaguement à de la bière comparé à ce que ses diverses composantes ont fait au cours de leurs histoires… Exemple, les Jup et Leffe (sauf la triple) ont un goût bizarre !
T’y connais rien, qu’on me dit, c’est à cause des épices particulières… J’y vou bin mi, meu c’esto meilleu avant, point c’est tout !
Si vous aussi vous avez bu de la bière de table à l’école ou avez une anecdote sur le sujet, faites-nous part de votre témoignage en commentaire !
Li P’ti Fouineu vous salue bien !
Source: Magazine Téléchargement n°36 (Juin-Juillet-Août 2018)
