La Bouffe Moderne – Épisode 11 – La Sauce Aigre-Douce

Bonsoir le Monde !

Un bon petit plat asiatique à la sauce aigre-douce, beaucoup adorent ça, moi y compris !

On a fait des emplettes dans une épicerie asiatique récemment et on a ramené … devinez quoi ?

De la sauce aigre-douce bien sûr !!!!

Il paraît qu’elle est bonne, ce n’est pas ça le sujet, mais alors qu’est-ce qu’on a bien ri (je la fais ou je la fais pas, celle-là ?) à la lecture de l’étiquette dont je reproduis partiellement mais fidèlement le texte ci-dessous (car un peu dur à lire sur les photos):

Notre sauce aigre-douce est fabriqué à partir d’ingrédients frais provenant du sol baignée de soleil de la Thaïlande.

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La Bouffe Moderne – Épisode 10 – Sain et pas cher, c’est possible !

Bonjour le Monde !

Pour une fois, je ne vais pas rouspéter (qui a toussé ?) mais bien vous montrer quelques étiquettes de produits super bon marché sans saloperie chimique dedans !
En tout cas, pas indiquée sur la liste des ingrédients… On ne saura évidemment jamais ce que la vache ou la chèvre a dû manger mais dans le cas des “produits de merde” non plus !

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La Bouffe Moderne – Épisode 9 – Un peu de culture avec la crème noblesse !

Bonsoir le Monde !

La Crème Noblesse ? Kek ksek ça ?
Du fromage fondu au jambon fumé à tartiner genre Vache Qui Rit ou Maredsous !

Crème Noblesse

Celle-ci est vendue chez Aldi, elle est très bonne (mais siiiii) et vous offre même un moment culture !!!!

La preuve par la photo comme d’hab:

Composition Crème Noblesse

Alors, il faut savoir que nos amis néerlandophones ont droit à plus de culture !!!!!

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La Bouffe Moderne – Épisode 8 – Une cuite à la pâte à tarte ?

Bonsoir le Monde !

J’adore faire une bonne tarte aux pommes toute simple, sans chichis et qui soit à ma portée culinaire !

Pour ce faire, j’utilise de la pâte brisée industrielle !
Ben oui, je suis pas top chef, moi !
et tout le monde aime bien ma tarte aux pommes !

Bon, le secret est éventé mais il a bien sûr aussi fallu qu’un jour je lise la composition de cette pâte à tarte et … surprise !

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La Bouffe Moderne – Épisode 7 – Frangipane aux noyaux d’abricot moulus !

Bonsoir le Monde !

Pour continuer dans la série des “Mais pourquoi j’ai acheté ce truc-là, moi ?”, je vous présente la tartelette frangipane aux noyaux d’abricot moulus !

La preuve par la photo comme d’hab !

Au départ, je craque pour une barquette de deux tartelettes frangipane en supermarché (décidément Li P’ti Fouineu semble un peu dur de comprenure !) et lorsque je me décide à en manger une, je lis la composition et à ma grande stupéfaction, à côté d’une impressionnante liste de E-machin (ce à quoi je m’attendais), v’la ti pas qu’il est indiqué “noyaux d’abricot moulus” !

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La Bouffe Moderne – Épisode 6

Bonjour le monde !

Il y avait un moment, pas vrai ?

Retour d’une de mes rubriques favorites suite à cette découverte majeure faite le weekend passé:

Nous avons découvert qu’on pouvait fouetter certains aliments à l’azote !!!!!

La preuve par la photo, comme d’hab !
Ce fromage frais sent bien les pieds comme attendu malgré ses seulement 2% de Gorgonzola mais a très bon goût !

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La Bouffe Moderne – Épisode 5: Comment elle s’impose ?

Bonsoir le Monde !

On veut tous manger bien ou mieux mais parfois c’est trop too much, quoi !

Petit exemple: Il faut savoir que je suis douillet de l’estomac et cet emmerdeur n’est pas toujours d’accord avec moi et mes grands principes !
Avant d’arriver à Beauvechain, je mangeais du pain Aldi qui coûtait 69 cents et cela se passait bien; non, je ne veux pas savoir ce qu’il y a ou n’y a pas dans ce pain !

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La Bouffe Moderne – Épisode 4: Saucisses et chou-rouge !

Bonjour le monde !

Les Saucisses

Comme je sais que le monde entier vient chercher ses saucisses de campagne au Delhaize d’Incourt (Boucherie Dufrais) surtout quand on offre 1 kilo gratuit à l’achat d’un premier, je me permets une petite critique:

  • Les saucisses sont justes correctes mais…
  • elles ne font pas de jus à la cuisson: soit il n’y a pas de gras, soit il y a un truc “buvard” dedans (sciure ?) !
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La Bouffe Moderne – Épisode 3

Bonsoir le monde !

Certains d’entre-vous (et moi) aiment bien de temps en temps une petite salade de surimi/crabe et/ou de viande…
Ce genre de préparation exhibe presque toujours une liste d’ingrédients à faire peur si jamais vous la lisez !

Mais pas toujours !
Voici deux exemples extrêmes achetés dans le même jour dans le même magasin:

Dans la salade de viande, il n’y a ….

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