La Bouffe Moderne – Épisode 15 – Seulement 50,7% dans le pot ?

Bonjour le Monde !

Un nouvel exemple d’information exhaustive foutage de gueule !

La composition de la Salade de Surimi et Crabe Boni chez Colruyt renseigne 40,6% de Surimi et 10,1% de Crabe (admirez la précision au passage) et une pléthore d’autres trucs (dont du yoghourt quand même) mais sans en citer les proportions !!!! Tous ces autres “trucs” représentent donc 49,3% du contenu du pot de 250gr !

À la lecture, la première moitié des composants a une tronche plus ou moins sympathique mais la 2e moitié fait un peu plus peur !

Autre petite remarque: cette préparation contient une grande partie des allergènes connus mais pas tous => si vous avez des soupçons, dégustez donc cette Salade de Surimi et Crabe et … si vous ne réagissez pas, vous aurez éliminé d’un coup plus de la moitié des allergènes alimentaires à rechercher !

Dernier commentaire: malgré tout ce qu’on a réussi à caser là-dedans, le truc ne conserve que deux jours au réfrigérateur une fois ouvert !
Si ça doit conserver plus longtemps, il faut sans doute ajouter plus de trucs chimiques encore mais il fallait que ça tienne dans les 49,7% non renseignés…  😀

En conclusion: j’adore la salade de crabe frais à la mer ce qui n’est déjà pas simple à trouver et comme je n’y vais pas souvent, je craque pour un ersatz de temps en temps. Celui-ci n’est pas mauvais du tout (toujours lire la composition avant la dégustation sinon on ne touche plus à rien) mais je trouvais trop drôle qu’il n’y ait que 50,7% d’ingrédients dedans !

Et voici les photos du petit dernier des épisodes de la bouffe moderne:

Salade Surimi et          Crabe

Composition Salade        de surimi et crabe

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

La Bouffe Moderne – Épisode 14 – Le Miel d’on ne sait où et aux noix moitiés du noyaux !

Bonjour le Monde !

2018 n’avait pas encore son article sur la bouffe moderne mais, heureusement, un petit pot de miel de chez Lidl a débarqué chez moi !

Ce miel a très bon goût et est original avec ses noix mais trois points de l’étiquetage méritent d’être soulignés:

  1. Mélange de miels originaires et non-originaires de l’Union Européenne

Petits coquins, vous auriez bien voulu savoir d’où venait ce miel, pas vrai ? Non, non, non, non, vous le saurez pas !!!! Mais on est en règle, on l’a marqué sur le pot !
P’tet que ce miel vient d’une autre planète ou d’une ferme sous-marine où il y a encore des abeilles à l’abri des grands apprentis sorciers de Monsanto et autres, va savoir ?
Ce miel ? Ce miel ? Tous les mots sont au pluriel ! il y a donc un paquet de miels mélangés… On n’en saura pas plus …

  1. À base de miel et de noix moitiés du noyau

Heeeuuuuu, oui, certes, mais ça veut dire quoi ça ? Peut-être aux demis cerneaux de noix ?
Saviez-vous qu’il y a deux cerneaux de noix par noix ?
En tout cas, la traduction faite de l’Allemand (“produit élaboré en Allemagne”) est un sommet dans le genre !

  1. Date de péremption relativement courte

Bien qu’il ne s’agisse que d’une date limite conseillée pour la consommation, une telle date sur du vrai miel n’a pas beaucoup de sens et le fait qu’elle soit d’environs un an suggère l’envie de Lidl de vous en faire racheter pour les prochaines fêtes même s’il devait en rester… C’est vrai qu’il pourrait y avoir un intrus dans une des noix (de moitiés du noyau) …

Je me suis en tout cas régalé même si ne sachant pas ce que mangeais en réalité car le “machin” a très bon goût et ne m’a pas rendu malade !

La preuve en photos pour les Saint-Thomas:

Pot de miel

Étiquette du pot de miel

Si vous trouvez un apiculteur qui peut vous procurer du bon miel et que vous savez où trouver des noix, préparez donc ça vous-même, saperlipopette !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

 

 

La Bouffe Moderne – Épisode 13 – Le Pacifique en boîte au Vietnam chez Aldi

Bonjour le Monde !

Une nouvelle occasion de montrer l’hérésie de notre industrie agro-alimentaire avec une petite boîte de crabe en morceaux à l’air bien inoffensive !

Petites emplettes chez Aldi où le moins cher est quand même meilleur qu’ailleurs (ou moins mauvais si vous voulez) ! Mon numéro deux étant Colruyt…
(Les membres du blog ont accès à une liste de prix de produits divers achetés chez différentes enseignes pour se faire une idée)

Les valeurs sûres sont déjà dans le caddie quand je tombe par hasard sur une boîte de crabe en morceaux MAKLI jamais vue auparavant.
Je me dis que c’est l’occasion de me faire une salade de crabe moi-même pour changer et, hop, dans le caddie…

Un peu plus tard, je fais ma salade de crabe et … bof (qui a dit “évidemment” ?), pas beaucoup de goût mais pas mauvais non plus…

Bien entendu, après ça, lecture de l’étiquette (ne jamais faire ça avant car vous ne mangerez plus jamais rien …):

Le crabe est du Portunus spp pêché au casier dans l’océan pacifique entre janvier et mai 2017 !
La date de validité est février 2020.

Woaw ! Ça c’est de l’information ! Elle vient de loin la bestiole ! Y en a plus dans la mer du Nord ?

Voyons un peu à quoi ressemble ce crabe: Qwant est mon ami et … pas d’image (autre qu’une boîte de crabe) ni d’article Wikipédia !
Pas normal ça ! c’est peut-être une sorte qui n’existe qu’en boîte ? Mais non pas au dancing !
Faudrait faire analyser ce bazar…

Google donne plus d’info (-1 pour Qwant) avec un article sur les crabes Portunus sur Wikipedia , il y en a 100 espèces mais rien sur le spp …
Pas de photo non plus mais en voici sur des autres de la même famille.

Donc ce crabe n’existe pas sauf en boîte fabriquée au Vietnam ! C’est aussi marqué sur la boîte…
Mais mais mais, je délire, le Vietnam n’est pas près du pacifique !!!! Après vérification, c’est bien la mer de Chine qui sert de littoral au Vietnam !

Voilà, j’ai mangé, en juillet 2017, 121gr de crabe qui n’existe pas mais pêché dans le Pacifique au casier entre janvier et mai 2017 et mis en boîte au Vietnam avant de s’échouer dans un Aldi belge !
Quel voyage en quelques bouchées ! Dehors il fait gris et il bruine, typique en Belgique !

Tiens au fait, combien j’ai payé cette merveille de luxure ? 4.99€ pour 121gr => 41.24€ le kilo ! Oups !
Le Tourteau de chez nous se vend environs 10€ le kilo et le homard 23€ le kilo !
Ne courez plus chez Rob à Woluwé, pour les trucs exotiques à des prix exorbitants, allez chez Aldi qui nous vend aussi du rêve !!!!

Mais où j’ai rangé la vaseline, moi ? Me suis encore fait entubé sapristi !

Je vous rassure, ce crabe contient aussi du sel, du sucre, 3 exhausteurs de goût (pour un truc de la mer, elle est bien bonne quand même), un acidifiant et un antioxydant, vous ne risquez pas d’être en manque !

Au fond, c’est bien le surimi, on ne sait pas où c’est pêché, on ne sait même pas ce que c’est et ça goûte l’arôme qu’on a mis dedans mais vous savez quoi ? Ça se vend presque au même prix que le truc qu’il remplace ! Au moins le fabricant gagne bien sa vie et les espèces qu’on ne pêche plus grâce à ça on une chance de refaire leur populations décimées…
Pensez-y lors de vos prochains achats produits de la mer, choisissez du surimi !
Je rigole, bien sûr qu’il y a une entourloupe mais quand on présente bien les choses…

Marketing et politique, ils ont tous des intérêts dans la vaseline que vous êtes (ou serez tôt ou tard) obligés d’acheter !
J’aime bien dire des conneries comme ça, je me sens moins seul avec mon tube tout neuf !
C’est comme les informaticiens qui ont des intérêts dans le café et le PQ… Réfléchissez-y et vous verrez que ce n’est pas si improbable… qu’est-ce que vous faites quand votre PC ou l’informatique du boulot prend son temps ????

Li P’ti Fouineu vous serre bien la pince !

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