Potagers ? Oui mais …

Bonjour le Monde !

Mes articles sur La Bouffe Moderne sont là pour en parler, on ne mange plus très bien de nos jours et même ceux qui achètent ou cultivent du frais, Bio ou pas, ne sont pas à l’abri de mauvaises surprises !

Pourquoi je viens avec ça ? Parce que la bouffe moderne subit une suite de changements catastrophiques orchestrés par des intérêts bien évidemment financiers plutôt que de santé publique; voici quelques réflexions qui n’engagent que moi:

  • La toute première cata est que de plus en plus de gens boivent des sodas comme boissons régulières ! Beaucoup trop de sucre sans même parler des autres crasses !
  • La deuxième cata est le sucre omniprésent et en quantité beaucoup trop importante dans notre nourriture, qu’elle soit faite maison ou manufacturée ! Idem pour le sel.
  • La troisième cata est due aux cocktails d’additifs pas ou peu testés (et en tous cas pas testés ensembles) dans la nourriture manufacturée mais aussi de plus en plus dans les ingrédients “de base” utilisés aujourd’hui dans la cuisine familiale !
  • La quatrième cata est qu’on apprend plus à cuisiner à l’école ! Un cours de cuisine à base d’ingrédients non-transformés devrait être obligatoire et qualifiant dans notre enseignement pour filles et garçons sans distinction !
  • Une cinquième cata concerne ceux qui font leur potager et les petits maraîchers qui, et c’est une bonne chose, reviennent en force prioritairement dans les régions les plus aisées économiquement !

Les deux premières catastrophes nous transforment petit à petit en obèses diabétiques, merci le sucre !
Le sucre provoque une addiction très intéressante pour l’industrie agro-alimentaire et il est bien connu que les enfants préfèrent généralement les trucs sucrés par rapport au goût normal des produits.
Un simple exemple: que les anciens se souviennent du goût des biscuits d’antan et d’aujourd’hui ! Idem pour les sodas qui étaient nettement plus typés qu’aujourd’hui et certainement pas destinés à une consommation courante. Et je ne parle pas de la confiscation de l’eau aux populations locales ayant besoin de travail et donc, ayant accepté que ces grands groupes s’installent … Quand il n’y a plus d’eau pour fabriquer ces foutus sodas, ils se cassent et qui est pigeon ? Qu’à cela ne tienne, le monde continue de boire des sodas !
Très peu d’enfants aujourd’hui aiment les chicons (ou les légumes en général) et la découverte de tous ces goûts autres que sucrés (ou salés).
Quand j’étais jeune, on se moquait des américains souvent très gros ! Je ne pense pas qu’on ait fait mieux…
Vous devriez voir ou revoir le dessin animé Wall-E qui est une belle illustration de ce qui pourrait nous attendre ! Un extrait intéressant ici.
La mutualité chrétienne a publié un article en faveur d’informations fiables  pour les diabétiques et l’UCL, qui participe a un projet européen IC-Health, demande de l’aide pour tester un outil en ligne sur https://ichealth-moocs.eu. avis aux amateurs. Source: Journal En Marche n° 1611 du 2 août 2018.

 Wall-E

En réponse à une vindicte croissante contre les produits sucrés, l’agro-alimentaire industriel a multiplié les “sucres alternatifs“, c’est assez criant dans les boissons mais cela se retrouve aussi dans les produits transformés. Exemples évidents: le cola zéro, sans sucre, sans conservant, sans caféine, sans colorants, sans … Punaise mais il y a quoi là-dedans ? Ne vaudrait-il pas mieux boire de l’eau plutôt que ce cocktail d’ersatz chimiques ? La bière brune de table sucrée à l’aspartame dont j’ai parlé il y a peu est un autre exemple.

Ceci nous conduit tout droit à la 3e cata: les cocktails d’additifs ! Ah, bien sûr, ils ont tous été testés individuellement (pas toujours par des organisations indépendantes d’ailleurs) mais très peu ont été testés en cocktails tels qu’on nous les sert dans nos produits quotidiens !
Il est impossible de comprendre les étiquettes listant des compositions utilisant des noms de code ou savants que personne ne comprend; si un de ces noms devait devenir indésirable, on utilise un autre et le tour est joué !
Tous ces cocktails sont suspectés d’être pour quelque chose dans la recrudescence des cancers et allergies de toutes sortes touchant aussi de plus en plus les plus jeûnes.
Cherchez donc à qui profite tout ça ! Mais non pas à vous !!!!!

Stop Cancer

Si je parle de cours de cuisine obligatoire à l’école autour de moi, on me rigole au nez ! Il est vrai qu’on nous convainc qu’il faut profiter de nos loisirs un maximum et que cuisiner prends soi-disant du temps alors qu’un bon repas pour quatre personnes peut se préparer en une demi-heure sans utiliser de trucs tout faits ! Évidemment qu’il y a moyen de sophistiquer et d’y passer des heures mais ce n’est pas nécessaire. Il est assez effrayant de voir le nombre de personnes de nos jours incapables de se faire une simple omelette à partir d’œufs frais !
Pour moi, c’est la 4e cata !

casseroles

Bon ben, Li P’ti Fouineu m’a convaincu(e) de me lancer dans la préparation de produit frais et non-transformés provenant de petits maraîchers locaux et/ou de mon potager !
Hé bien figurez-vous que là aussi il peut y avoir des problèmes ! C’est la 5e cata !
Un potager sur une ancienne friche industrielle ou un terrain ayant connu plusieurs feux est pour le moins risqué or pas mal de potagers communs ou ouverts s’y retrouvent (pas tous heureusement) car, en ville, les espaces libres sont rares. Les jardins sur les toits ne sont pas exempts de risques non plus: matériau de la plateforme, faible renouvellement de la terre et pollution ambiante.
À la campagne, c’est la proximité des champs classiques qui pose problème car les épandages ne sont pas toujours évidents à maîtriser même quand le fermier, qui est évidemment très sympa car ce n’est pas lui le problème, fait tout ce qu’il peut pour éviter que ses produits phytosanitaires finissent sur votre potager ou votre poulailler.
Certaines parcelles de culture, Bio ou non, sont trop proches de zone d’activité à risque comme un aérodrome où les avions peuvent lâcher du kérosène en certaines situations d’urgence (voire d’entraînement) et je ne parle pas de la pollution normale des avions… Vivant près d’une base aérienne depuis quelques années, j’ai déjà vécu une journée complète qui puait le carburant et je suis à plus d’un kilomètre de la base.
[ajouté le 13/08/18]
Tiens, au fait, vous saviez qu’il y a des pipelines de kérosène en Belgique ? Ces pipelines sont souvent très anciens et il n’est pas rare qu’ils fuitent ou soient endommagés accidentellement comme dans un zoning à Wavre en 2005, à St-Symphorien en 2008 ou en Flandre Orientale en 2015… Pour Wavre, ce n’est qu’en 2013 que l’Otan s’était engagée à payer la décontamination des sols pollués (10.2 millions d’euros).
Tapez donc “pipeline de kérosène Belgique” dans votre moteur de recherche favori…
On voit bien qu’un soucis dû à l’épandage est ponctuel et au kérosène accidentel (en tout cas je l’espère)… Les risques dus aux produits phyto sont en général éliminés en quelques semaines, il n’en va pas de même avec les hydrocarbures…
Un soucis d’une autre ampleur est le potager, poulailler ou champ/verger attenant à une route (surtout si asphaltée) ou une voie de chemin de fer avec un tant soi peu de trafic où la pollution apporte des huiles, des hydrocarbures, des oxydes d’azote, des particules fines (diésel, essence, ferrodos et pneus) via l’air, le ruissellement et la percolation… Et je ne parle pas de toutes les saloperies que les gens jettent par les fenêtres des véhicules.
On peut d’ailleurs se demander si la récolte du long des routes et chemins de fer reçoit un traitement différent ou non… Je ne suis pas très optimiste sur cette question…
Dans tous les cas de figures sauf si le long d’une route, je pense que ce qui est produit dans les potagers, poulaillers et exploitations de petite taille de nos campagnes reste de beaucoup plus grande qualité que ce que nous propose l’industrie classique. Qui plus est, si vrai soucis il devait y avoir, cela toucherait beaucoup moins de monde que ce qui est déjà arrivé un bien trop grand nombre de fois avec notre système industriel actuel !
Hé ho, on ne me la fait pas à moi, j’ai un bon emplacement dans mon jardin où j’ai des carrés potager ! Et toc !
Magnifique bien sûr mais … la terre/terreau qui es dedans, elle vient d’où ? Et l’eau pour arroser tout ça, elle vient d’où ? Déjà fait analyser ça ?
On se rend compte que choisir un emplacement pour produire sain n’est pas une mince affaire et que l’information qu’on trouve sur les produits en magasin est encore très insuffisante !
Ne soyez pas parano, il n’y a rien de noir ou blanc, tout est dans la dose !
Le sel est vital à la bonne dose et devient un poison à forte dose…
[fin d’ajout du 13/08/18]
La mutualité chrétienne a publié un article sur les balbutiements de la Wallonie en ce qui concerne la connaissance des sols  pour les particuliers. Vous trouverez des infos en tapant “Sanisol” sur le site http://environnement.sante.wallonie.be. Il y a aussi http://bdes.wallonie.be. Pour Bruxelles, tapez “guide pratique sols” sur le site http://environnement.brussels . Source: journal En Marche n° 1611 du 2 août 2018.

champ aspergé

Voilà un petit article pour vous tenir éveillé, en alerte, à se qu’il se passe autour de vous et de votre santé ! Dans nos pays fortement peuplés et industrialisés, on oublie souvent que le retour à des pratiques saines est souvent déjà impossible mais il nous reste quand même le choix de choisir le moins pire !
Quant à ce qu’on fait parfois faire aux pays dits “émergents”…

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

Révisé le 13 août 2018.

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RGPD – GDPR – Protection des données ? Késako ?

Bonjour le Monde !

Punaise ! Encore une demande d’approuver la nouvelle politique de confidentialité !

Pour madame et monsieur tout le monde qui utilisent Internet et le mail électronique, ces messages représentent des emmerdes pour accepter de nouvelles règles auxquelles on ne comprend rien, souvent rédigées en anglais (la traduction française n’ayant pas valeur légale) et qui nous empêchent d’utiliser nos fournisseurs de services si on refuse !
C’est valable du plus gros au plus petit, de Facebook à Li P’ti Fouineu !

Merci l’Europe !

RGPD

En fait ce nouveau règlement force les fournisseurs de service à publier ce qu’ils font avec les information collectées sur vous ! C’est une bonne chose en soi…
Ils doivent aussi conserver ces données de façon sécurisée et vous permettre une modification et une suppression.

Par exemple, dans les paramètres de Facebook est apparu un menu Localisations où vous pouvez voir où Facebook vous a localisé; Facebook n’avait jamais dit qu’il collectait des info de localisation…

En fait, pour nous les utilisateurs cela ne change quasi rien sauf que même si vous leur avez déjà donné votre approbation lors de votre inscription, il faut renouveler cette approbation car:

  • Le fournisseur de service n’a pas conservé cette approbation et il doit le faire maintenant
  • si vous n’approuvez, pas allez vous faire avoir ailleurs, plus de service !
  • vous n’allez sans doute pas lire ces tartines indigestes
  • vous n’allez sans doute pas conserver toutes ces approbations
  • même si vous le vouliez, vous ne pouvez généralement pas conserver une trace de cette approbation puisque faite sur un site web sans recevoir de récépissé par mail …

On veut lutter contre les spams et vous pond un truc pareil !

Tiens, au fait, que vont bien pouvoir faire les spammeurs avec tous ces mail interceptés ?
Comment ça interceptés ?
Ben oui, ces mails sont-ils encryptés ? Évidemment que non ! Donc, l’info est capturable et pourrait être revendue à un service concurrent par exemple …

Autre chose: ce genre de règlement fait crever les petits qui sont obligés de passer des heures pour rédiger ces foutues politiques de confidentialité sous peine de s’exposer à de possibles poursuites judiciaires ! Les grosses boîtes ont un département légal qui peut gérer tout ça, les petits, comme d’hab, c’est marche ou crève !

Un proverbe wallon dit “Ci Todi Li P’ti qu’on Spotche” et il n’y a pas de raison que cela change, pas vrai ?

Un autre proverbe wallon dit “On n’est jamais noirci que par un noir pot” et je vous laisse réfléchir là-dessus !

Les bons côtés du truc c’est que:

  • chacun a pu se rendre compte à quel point il était possible de se faire pister sur Internet
  • éventuellement on va pouvoir attaquer un fournisseur de service qui aurait menti…
  • chacun peut demander une copie des ses données personnelles collectées
  • chacun peut demander la suppression pure et simple de ses données personnelles
  • un règlement qui aurait dû être présent du début est enfin là (même si largement insuffisant)

À part ça, je ne vois pas mais je compte sur vous pour m’ouvrir les yeux via les commentaires !

Je dis insuffisant car, par exemple, si vous demandez la suppression de vos données, suivant les fournisseurs de service, cela peut prendre un temps certain (90 jours chez Facebook) et chaque fournisseur de service peut ne pas effacer les données qu’il juge nécessaires au bon fonctionnement du dit service… On ne saura jamais non plus ce que “de façon sécurisée” veut dire (je traduirais plutôt par “best effort” en anglais).

C’est sûr que ce sujet est proche de la quadrature du cercle et que de toutes façons on doit dire “oui” pour pouvoir faire la moindre chose sur Internet !

Check ! Approuvé !
Je pense que Li P’ti Fouineu est à peu près conforme au RGPD même si toujours en cours pour lister tous les modules additionnels utilisés avec WordPress par le site… Voyez par vous-même sur https://ecollart.xyz/about/politique-de-confidentialite/

Bref, encore une fois des règles qui emmerdent tout le monde à cause de quelques-uns qui font n’importe quoi ! Ne soyez pas trop paranos avec ça ou alors n’utilisez pas Internet !

 

Approuvé

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

 

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Comodo Ice Dragon caca !

Bonjour le Monde !

Un article express pour vous prévenir des soucis rencontrés avec Comodo Ice Dragon dont je parlais (je n’aurais pas dû) dans “Firefox est en train de mourir” et qui me fais maintenant paraphraser le vilain dans le film Les Gremlins !

Je ne sais pas vous dire si le programme lui-même est bon ou pas mais j’ai découvert après quelques heures de test que:

  • Comodo Cloud Antivirus s’était gentiment installé aussi sans me demander mon avis !
    Ça, ça m’énerve au plus haut point ! Le “opt-out” devrait être illégal ! En plus, je n’ai vu aucune case à décocher pour ce Cloud Antivirus donc, si il y en a une, il faut choisir “Installation personnalisée” pour la voir et très (trop) peu de gens font ça !
    Comodo caca pour méthode douteuse !
  • Comodo Cloud Antivirus voulait virer mon antivirus librement choisit car il y avait conflit !
    Ben tiens, je m’installe et je vire ce concurrent qui me gêne !
    Ceci dit, il ne faut jamais installer plus d’un antivirus sur votre machine, ce sont des soucis assurés et, au mieux, un ralentissement majeur.
    Comodo caca pour méthode douteuse ! Deuxième !

Bon alors je me dis: c’est pas grave je vais désinstaller cet emmerdeur !
Sitôt dit, sitôt fait et je redémarre mon PC tout binauche (content) et toc, dans la gencive à Comodo caca !
Il faudra aussi que je pense à vous prévenir… J’ai édité l’article Firefox est en train de mourir pour barrer le texte et retirer le lien…

V’la ti pas que le lendemain, une notification m’annonce que … Comodo Cloud Antivirus s’est mis à jour sur mon PC !

Quoi ? Je rêve ? Mais je l’ai désinstallé nom de d… !
Hé ben, le salopiaud était reviendu, sabre de bois !!!

Là, je m’énerve de plus belle et je désinstalle les deux programmes Comodo, Cloud Antivirus ET Ice Dragon
Redémarrage du PC et … Windows Centre de Sécurité (le petit bouclier dans la barre des tâches) s’orne d’une belle petite croix rouge pour signaler un problème !!!!
C’eut été trop beau !!!
J’ouvre le Centre de Sécurité (en double-cliquant sur le bouclier) et celui-ci m’annonce bravement que … Comodo Cloud Antivirus rencontre un problème et que mon PC n’est peut-être plus protégé !!!!!

La pression monte dans les bars (écouter à 1’36), le compte-tour entre dans la zone rouge, de la fumée me sort des oreilles

=> Clavier => Google (pour ces trucs-là Qwant n’est pas encore au point) => recherche (en anglais) => plein, mais alors plein d’articles (pas bon signe) => filtrage => le problème est réel et bien connu au point qu’on peut trouver un programme de nettoyage fournit par Comodo (aie confiancesssssssss) mais bien caché dans leur forums:

https://forums.comodo.com/news-announcements-feedback-cis/official-comodo-uninstaller-v2003-released-t121091.0.html

Il faudra télécharger le dés-installateur adapté (32 bits ou 64 bits), le faire tourner, comprendre ce qu’il vous raconte et le laisser redémarrer deux fois votre PC (oui, deux fois) !

Si tout se passe bien, vous aurez retrouvé votre PC d’avant…

Comodo vous raconte que ce genre de situation peut arriver quand on redémarre le PC pendant une mise à jour … Moi je dis que c’est juste mal programmé !
Il faudra aussi m’expliquer pour quoi il faut redémarrer deux fois le PC à la désinstallation et pourquoi le dés-installateur ne détecte pas le problème lui-même et pourquoi cela dure depuis autant d’années et pourquoi ce foutu Cloud Antivirus s’installe sans demander l’avis de personne et pourquoi la solution est si difficile à trouver et pourquoi…
Mwouais, comme cela ne sert quand même à rien, évitez juste les produits Comodo, sont pas sérieux ces gens-là !

Bref, COMODO CACA !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

 

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La bière de table à l’école !

Bonjour le Monde !

je discutais récemment avec des amis plus jeunes qui avaient du mal à croire qu’on avait de la bière de table dans les réfectoires d’école dans mon jeune temps !

Petites recherches, Qwant est mon ami, et je peux confirmer que je n’ai pas rêvé, que ce soit en primaire ou en secondaire !

La bière de table dans les réfectoires d’école fut une réalité jusque dans les années 80 en Belgique !
Exemple: https://fr.wikipedia.org/wiki/Bi%C3%A8re_de_table

En France, les élèves recevaient du vin de table jusqu’en 1981 !
Exemple: https://soifdailleurs.com/blog/cantine-b53.html

Pour la bière, il s’agissait de la bière de table PiedBœuf brune ou blonde qui était peu sucrée, titrait moins de 1.5° d’alcool et était supposée bien meilleure pour la santé que les sodas !
On conseillait même la bière de table brune aux femmes en maternité dans certains hôpitaux car elle était censée favoriser la lactation !
Exemple: https://fr.wikipedia.org/wiki/Piedb%C5%93uf

Une tentative de ré-introduction de la bière à l’école a été tentée en 2001 dans le Limbourg…
Exemple: https://fr.sputniknews.com/societe/201208161022451084-alcool-enfants-belgique-biere/

Le dimanche, pour le dîner dominical dans les chaumières, il n’était pas rare de boire cette bière de table mais aussi la version Triple PiedBœuf qui titrait 3.5° d’alcool…
J’ai voulu retrouver ce goût inimitable de la bière de table brune mais elle est maintenant juste dégueulasse, désolé mais il n’y a pas d’autre mot, et sucrée à l’aspartame !

Ceci n’engage que moi mais le conglomérat InBev ne fabrique plus que des trucs ne ressemblant que vaguement à de la bière comparé à ce que ses diverses composantes ont fait au cours de leurs histoires… Exemple, les Jup et Leffe (sauf la triple) ont un goût bizarre !
T’y connais rien, qu’on me dit, c’est à cause des épices particulières… J’y vou bin mi, meu c’esto meilleu avant, point c’est tout !

Si vous aussi vous avez bu de la bière de table à l’école ou avez une anecdote sur le sujet, faites-nous part de votre témoignage en commentaire !

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

 

 

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Éclipse de lune le 27 juillet 2018 !

Bonsoir le Monde !

Cette éclipse, la plus longue du siècle, aura lieu demain et il devrait faire beau ! Branle-bas de combat !

Une éclipse de lune se produit lorsque la lune se trouve dans l’ombre de la terre faite par le soleil.

En Belgique, l’éclipse sera déjà en cours lorsque la lune se lèvera vers 21:30 au sud-ouest mais la lune sera quand même visible et aura une couleur rougeâtre particulière…
Pour nous, l’éclipse prendra fin vers 23:13, heure à laquelle reparaîtra un croissant de lune à nouveau éclairé normalement par le soleil; le croissant éclairé évoluera ainsi jusque vers les 00:30.

Tous à vos jumelles, télescopes, caméras et appareils photo ! D’après le site Timeanddate.com, le meilleurs moment d’observation serait à 22:21 mais chacun aura sa petite préférence !
Un bon endroit d’observation sera le plus loin possible des lumières artificielles et aura l’horizon dégagé vers le sud-ouest…

Lune rouge

Pour les amateurs, d’autres astres comme Jupiter, Saturne, Mars et Vénus seront également visibles.

Quelques liens:

Li P’ti Fouineu vous salue bien !

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